“火山美食”助力海口火山自行车文化节 本土食材受青睐

2019年01月12日15:51  来源:人民网-海南频道
 

人民网海口1月12日电(枉源、王海云) 1月12日,第四届海口火山自行车文化节盛大启幕,当天,火山美食节也伴随着本届文化节火热进行。记者在现场看到,玲琅满目的各式小吃围满了整个火山美食广场,前来参与本届赛事的运动员、市民和游客也纷纷购买品尝,他们表示:“本土食材制作的各式小吃很赞,当地的火山美食也很接地气,我们都很喜欢。”

集结火山香味小吃、海南特色小吃、粤式点心以及旅游套餐等于一体的火山美食节,种类繁多,品种超过60余种。据介绍,这些特色餐食的原材料基本都是来自火山口周边的村民自家种养,绿色、新鲜且接地气。

俗话说民以食为天,有美食的地方,也一定有吃货。来自重庆的张先生就是一位地道的“吃货”,他告诉记者,纵然不是吃遍了大江南北,倒也是对各地的美味佳肴颇有研究,自己也算是一位在懂吃方面的“行家”了。“现在的生活好了,大家平时都是大鱼大肉惯了,能有机会到乡村走走,再吃吃当地独具特色的家常美食,这是很难得的。这美食节上的这些小吃就很接地气,老人小孩都可以吃,而且很新鲜、味道也很好,能重新激发新的味蕾,是另一种舌尖上的火山风味。”张先生说。

“每年都会来参加火山文化节,也一定会到火山美食节寻觅各式美食。但是今年的美食节又让我有了新的感受,不仅品类多了,周边的售卖档口以及用餐环境等都得到了很大的提升,这是很好的改变,也为本届赛事加注了更好的能量,希望会越来越好。”来自海口的王女士说。

据了解,海口火山自行车文化节已连续举办四届,每一届都有火山美食节的鼎力相助。本届火山美食节是由海口市火山口公园倾力打造,利用火山口厨房的优势,为前来参加活动的运动员和游客提供精致的当地特色美食,感受不一样的火山风情。

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(责编:符小叶、陈海燕)
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